あっさり豚骨ラーメン クリーミーなスープで勝負

投稿者: | 2018年1月27日

堀川今出川交差点にあるラーメン屋「Noodle Style是空」。本学の新町キャンパスから徒歩5分。

太陽、水、森の三つの世界を表す生命の源をイメージさせる、明るい色のインテリアと、軽快なジャズ風の音楽が、カジュアルな雰囲気を醸し出す。一般的なラーメン屋よりは、ファミリーレストランのような感じだ。そのためか、家族連れも多く訪れる。

本店の看板メニュー、「是空ラーメン」には、その朗らかな雰囲気が溶け込んでいて、ラーメンに載せられているしば漬けにもはつらつとしたセンスがにじみ出ている。クリーミーな白濁スープと、手切りの厚みがあるチャーシューの相性が良くて、何度も思い出す魅力がある味だ。直火で炙られ、噛むとき口の中に広がるチャーシューの香りは一級品だ。自家製の唐揚げは、とても大きくてうれしくなるサイズである。

クリーミーなスープの豚骨ラーメン、ごはんおかわり自由、ボリューム感がある唐揚げ、飽きられない大根キムチの組み合わせはいつも満足させてくれる。空腹の学生にとって心強い味方、是空へ足を運んでみてはいかがだろうか。【兪 和廷】